L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleine dents !!
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c’est à la fois…
- UN MODE D’EMPLOI : Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
- UNE ENCYCLOPÉDIE : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
- UN GUIDE GASTRONOMIQUE : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque...
- Editeur : Marabout
- Format : 20 x 26 cm
- Nombre de pages : 448